用一種食材就能搞定配菜和湯！好的花椰菜要怎麼挑？花菜乾要怎麼製作？今天的總舖師由屈中恆和潘慧如接力製作煎蝦淮山滑蛋！慌張的屈中恆切起菜來竟有模有樣？下廚有經驗的潘慧如是否能為這道菜加分？不負責任評審團的刁嘴會讓他們過關嗎？
第1集 五花肉之回鍋肉
第2集 根莖類之 蓮藕排骨湯
第3集 雞腿之栗子燒雞
第4集 鱈魚之豆酥鱈魚
第5集 下飯菜之泰式打拋豬
第6集 醃漬品之酸鉂豆炒臘腸
第7集 蝦子之鮮蝦粉絲煲
第8集 炒飯之金包銀炒飯
第9集 雞肉之照燒棒棒腿
第10集 茄子之魚香茄子
第11集 牛肉之水煮牛肉
第12集 中式點心之棗泥鍋餅
第13集 咖哩三鮮煲
第14集 熟食再利用
第15集 大腸
第16集 超省時料理
第17集 牛肉
第18集 中式麵食
第19集 石斑魚
第20集 蛋
第21集 玉米
第22集 一人飽全家飽
第23集 下酒菜
第24集 芋頭
第25集 蒜頭
第26集 花椰菜
第27集 絲瓜
第28集 這樣煮最好吃! 日式料理大比拚
第29集 茭白筍
第30集 鮮蚵
