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57健康同學會

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第1300集 紅麴醋的奧妙

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健康與健身
醫學
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日本沖繩是世界紀錄的「長壽之島」,沖繩女性平均壽命為86歲,男性為78歲,女性比起全球平均值多活了13歲,男性則是多了10歲,吸引了眾多學者到沖繩研究有關於長壽的課題。聽說沖繩人很愛喝醋,除了傳統的黑麴醋之外,現在又有了紅麴醋,他們有什麼健康優勢?他們都怎麼過生活、吃什麼飲食?

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