第563集 有機村泥火山豆腐
人生有三苦，打鐵、撐船、磨豆腐！花蓮羅山村的林運枝，用天然鹽滷的泥火山水做豆腐，含水量低、口感綿密紮實；台中摩天嶺的柿子，全台產量最多、品質最好，堅持不灑農藥、不施肥，只靠土地的養分，種出風味濃郁的日本甜柿；爽脆多汁，但賣相不佳的美麗的醜芭樂，從挫折中找到生機，獲神農獎的肯定。
