台灣在地好美味，百年老店街頭小吃、宅配美食，美味關鍵其來有自，新鮮的食材、天然的佐料、外加動人的人生故事調味妝點，才成就出一道道難以忘懷的幸福美味，台灣1001個故事，說不完的故事，慢慢說給你聽！
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東森財經新聞台製播的優質新聞深度報導節目，要為觀眾介紹台灣這片土地上各種平凡人的不平凡人生，製作單位踏遍寶島各個角落，為您訴說台灣在地的好故事！
溢遊未盡新主張， 全新「觀眾視角」的節目呈現方式，觀眾不再只是隔著螢幕，讓我們直接走進節目、收拾行囊，跟著金鐘主持人廖科溢一起奔向無限冒險，自駕遊遍全球最美的21條公路。
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從陡峭的遼寧鳳凰山到產茶的印度大吉嶺，走過尼泊爾觀望喜瑪拉雅群峰，也走過細雪紛飛的瑞士少女峰。行者無疆，用生命品讀每一段旅程。暖男廖科溢走遍天下，體驗世界各地的千奇百趣，蒐集世界各地的吃喝玩樂、風景地貌、人文歷史。
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帶您遨遊台灣最美之地，了解台灣最美地帶，讓您沉浸在台灣風情之美，享受迷人景緻與感人情誼。
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《台灣壹百種味道》以台灣味為主角，透過節目，呈現每一道台灣菜的滋味與廚師的故事。每集主題不只談食材的來源、廚師作法的異同，還有更多藉由一道道美食，看見每一位美食作手，背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著節目裡面的故事，了解台灣美食、歷史淵源、多元文化、生活方式以及屬於台灣人的情感。
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