對火候掌握的自信，不管是鮮魚還是雞腿，堅持只用鹽巴調味不用醬醃，讓顧客吃到食材的原汁原味。【完整版】台灣1001個故事 第558集＞快炒燒烤鴨肉飯 超台好味道
第32集 北港遊子必吃的回鄉飯
第33集 廟埕烤攤的鮮滋風華
第34集 夫妻同心的浮誇草莓蛋糕
第35集 酸辣百變美式越南菜
第36集 南投眷村早餐
第37集 "雙管"齊下四神湯
第38集 超人氣藥膳薑母雞
第39集 吃了運氣好！超便宜創意土司
第40集 東北酸菜白肉鍋
第41集 爆汁櫻桃烤鴨
第42集 正宗卜卜蜆秒飛澳門
第43集 最龜毛的甜點：馬卡龍
第44集 豪邁大漠風碳烤羊腿
第45集 大臉盆砂鍋魚頭
第46集 金牌大廚在地功夫菜
第47集 石碇私房桂花豬腳
第48集 失傳大粉粿再現美味
第49集 東區隱藏版美味肉桂捲
第50集 魚市場內的霸氣握壽司
第51集 飄傳萬華六十年的酸菜麵
第52集 美國頂級牛排館登台 坐擁101景致
第53集 陽明山秘境下午茶輕食
第54集 精巧炸饅頭
第55集 偽出國的老公寓船麵
第56集 年輕菇農的自救炸香菇
第57集 網住古早味的市場捲仔王
第58集 選擇困難的排隊自助冰
第59集 法式甜點饗宴的神祕咖啡屋
第60集 會跳舞的虱目魚肚飯
第61集 比臉大的地瓜炸蝦餅
