由充滿青春活力的主持人，帶您逛遍台灣大街小巷以及世界各地大開眼界，品嘗各式香噴噴的料理美食與旅遊景點，讓您輕鬆體驗樂活風！
《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人，並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
東森財經新聞台製播的優質新聞深度報導節目，要為觀眾介紹台灣這片土地上各種平凡人的不平凡人生，製作單位踏遍寶島各個角落，為您訴說台灣在地的好故事！
台灣在地好美味，百年老店街頭小吃、宅配美食，美味關鍵其來有自，新鮮的食材、天然的佐料、外加動人的人生故事調味妝點，才成就出一道道難以忘懷的幸福美味，台灣1001個故事，說不完的故事，慢慢說給你聽！
