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你是否想過，平常賦予動漫角色靈魂的聲優們，日常生活會是什麼樣子嗎？在他們的工作過程中，又會碰上什麼荒謬的故事？

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《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人，並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。

探險世界，飛躍地球的每個角落，看看世界其他國家的風俗奇景，帶觀眾一睹當地文化和傳統。