第19集 芒果沙沙醬蝦船、芒果蝦球
夏天吃芒果不算什麼,冬季吃芒果才稀奇!屏東縣農民蔡大哥引進泰國種芒果「卓安南」歷經6、7年的研發,終於克服氣候及環境因素,冬天也可以採收芒果,而我們今天就要用這冬季芒果來做冰淇淋
第5集 芒果保存小知識 + 芒果料理三重奏
親自採集想要的食材,享受大自然的恩惠,做出道地的原鄉美味。人生如醬汁,酸甜苦辣自己調!廚娘會用不同的酒來做菜入味及喝點小酒來增加靈感創作料理,所以大家都叫她「酒鬼廚娘」。
第13集 玉井芒果的秘密
甜美的芒果,需要果農的細心栽培,芒果更是台灣農業的新希望。從綠色的土芒果到紅通通、黃澄澄的愛文芒果,《玉井芒果的秘密》介紹了台灣土芒果和美國愛文芒果嫁接的過程以及各種芒果生長的點點滴滴,在本集還特別安排一棵神奇的芒果樹等著小朋友們來發現喔!
第48集 吃芒果過敏又上火?
民間盛傳芒果有毒,是指芒果含有過敏成分,吃了容易使皮膚搔癢,這是真的嗎?挑選芒果時,應該選擇黑斑愈少的代表品質愈好嗎?土芒果的果皮若滲出果膠,代表這顆芒果的甜度較高嗎?
第21集 蒜炒海絨、寒天芒果凍
【蒜炒海絨】材料:蒜頭、海絨400g、辣椒片、九層塔、蔭油膏、黑醋。【寒天芒果盅】 材料:寒天5g、水225cc、香蘭葉結6g、芒果泥150g、冰糖粉10g、黃砂糖10g。
第75集 檸檬芥末優格蝦球芒果盅
鳳梨蝦球酸酸甜甜的滋味,一直都深獲老少喜愛。現在正是芒果盛產季節,也可以用芒果取代鳳梨。自製優格加上新鮮檸檬汁和黃芥末醬成為清爽開胃的醬汁,搭配上低熱量的藜麥飯,讓炎炎夏日開胃又飽足。
第62集 檸檬優格芥末醬燒蝦球芒果盅
鳳梨蝦球酸酸甜甜的滋味,一直都深獲老少的喜愛。在聖誕節這個闔家歡聚的感恩時刻 ,KC要用自製優格加上黃芥末醬,以少油的方式,配上酸甜的芒果和營養低熱量的藜麥飯,做成一道「檸檬優格芥末醬燒蝦球芒果盅」來倍伴大家渡過歡樂聖誕。
第279集 超人氣炸烤雞排 芒果剉冰養眼消暑
在台北市內湖737巷,有著一攤超人氣鹽酥雞,主打先炸後烤,舉例來說,像是人氣的一名的炸烤雞排,老闆把醃過的雞排炸得金黃酥脆之後,再塗上厚厚的獨門秘製中藥醬汁,送進溫200多度的烤肉機中,反覆燒烤2次,讓雞排吃起來酥酥脆脆又多汁,香味在口中四溢,讓很多正妹都抵檔不了誘惑。
第340集 高雄金煌芒果奇蹟 新竹祕境鮮味上桌
今天要帶您前進高雄,去看被稱為是台灣「芒果之王」的金煌芒果;「金煌芒果」最早是民國63年,由高雄六龜農民黃金煌先生研發出來的新品種,果實像木瓜一樣黃澄,口感紮實香甜,一推出就造成轟動,近年來在高雄市政府農業局的輔導推廣之下,落實了分級包裝、出口,讓金芒果躍上國際舞台。
第6集 陽光酒店/不准吃鳳梨跟芒果/難道是醫生害你生病的嗎?
白菲力希望將陽光醫院轉型成醫美中心,在說服鄉民的過程中,林山君卻被池王爺附身,表明醫院不可轉型。游伯伯一家人無法決定手術術式,緹娜挺身建議,卻被小劉提醒不該主動替病人決定。小劉發現黑腳阿公的醫囑有問題,追問院長卻表示不該干涉。游伯伯術後有了問題,家屬到醫院鬧事。
第406集 金門炸蚵嗲+金門炸彈糕+芒果阿嬤+蓮霧阿嬤+最夯雞腳凍+起司女王
台灣在地好美味,百年老店街頭小吃、宅配美食,美味關鍵其來有自,新鮮的食材、天然的佐料、外加動人的人生故事調味妝點,才成就出一道道難以忘懷的幸福美味,台灣1001個故事,說不完的故事,慢慢說給你聽!
第558集 台南【全台唯一最「芒」市場!期間限定「龍眼香芒果、蜜煌、黑美人、西施」芒吃大會】
炙熱的夏天,就是要來碗芒果剉冰。這次來到芒果的故鄉-玉井,這裡專賣芒果的市場,常見的、特殊的,各種品種都找得到。你吃過「芒果界的LV」嗎?還有~只有當地人才懂的古早味吃法,有機會可以試試喔!過去農閒時,會鬥蟋蟀來打發時間,不過,想培育一隻「蟋蟀國手」,從產卵、脫殼到成蟲,可不簡單!
第803集 佩洛西來綠賣「芒果干」在野黨還有戲嗎?一藍一白父子檔!feat.陳明義、陳世軒
以輕鬆的態度聊時事,【This會客室】每周三準時來會客,在客廳的角落,坐在溫馨的沙發上,由歷史哥李易修訪問學者專家、意見領袖、民代官員,甚至是外國人士,聽聽他們對於當前時事的獨到見解,不同立場觀點的交流,就在這裡,理性與感性相互交會。
第177集 白飯之亂對岸酸台沒飯吃! 黃偉哲南韓直播賣芒果! 農委會怪鳳梨長在綠執政縣市?
《國民大會》針對熱點時事話題,以全新的視野、不同的角度,更犀利、更不設限、更深入問題核心,挖掘背後的故事,開啟觀眾新識力。
第378集 台南【神秘龜丹五行泉 五種溫泉一次擁有/在地野味青芒果魚湯/全台最大楠西楊桃產地】
說到台南的溫泉,一般人都聯想到關子嶺,卻很少人知道在台南楠西區,有一個地方叫龜丹,竟然囊括了五種溫泉水,當地人稱它為五行泉,是什麼樣的泉水這麼神秘呢?到台南最不能錯過的當然就是芒果啦!路邊隨手可得的生芒果,竟然也能化身美味料理。藏在深山裡,鬼斧神工的天然雙浴缸,是什麼樣的地方呢?
第846集 這就是人生眷村煎包/城市媳婦拚精品芒果/人生七十新蘋果芭樂/看見台灣後的造林夢
帶您深入台灣各地,找尋社會中默默努力的小人物,聽他們的生命故事,紀錄平凡傳遞正面能量!
第622集 秘境隱藏必吃美食 淡水鋼管雞/深坑臭豆腐湯包/陽明山土雞城/斗南深夜炸饅頭/新竹芒果雪花冰
台灣在地好美味,百年老店街頭小吃、宅配美食,美味關鍵其來有自,新鮮的食材、天然的佐料、外加動人的人生故事調味妝點,才成就出一道道難以忘懷的幸福美味,台灣1001個故事,說不完的故事,慢慢說給你聽!
第204集 賴勁麟辭雲豹董座稱捍衛名譽! 賴清德民調領先大甩柯.侯! 陸宣布禁台芒果! 林俊傑上海開唱遭雷射筆射眼!
《國民大會》針對熱點時事話題,以全新的視野、不同的角度,更犀利、更不設限、更深入問題核心,挖掘背後的故事,開啟觀眾新識力。
第45集 中美洲議會排我納中退出聯合國翻版 台外交逼入死胡同?黃暐瀚:北京罵誰誰越贏 芒果禁令斷ECFA前奏明著介選?
聽新聞關鍵人物,說每日最新關鍵事。獨到的趙少康式觀點,直搗政治時事核心!
第184集 國家級假訊息散播芒果乾恐懼 選前倒數想嚇唬選民?吳怡農質疑國家級警報落漆 逆風質疑軍方批政府玩假的?
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第205集 高雄停車場1年嘸車停!王鴻薇爆賴好友賺綠財!不再是九萬傳林飛帆接這職11萬!強行通過排我納中案!陸禁芒果影響不大?
《國民大會》針對熱點時事話題,以全新的視野、不同的角度,更犀利、更不設限、更深入問題核心,挖掘背後的故事,開啟觀眾新識力。
第214集 台製「還願」被中國抵制 竟然越封越熱賣 新東方員工狠批公司 老闆竟叫好獎賞55萬
關心全球趨勢,介紹產業新知,深入淺出分析,議題解說精闢。《夢想街57號 全能事務所》,帶您從台灣放眼世界!