食在有健康

茄子纖維量高，吸油量卻是蔬菜中的冠軍，該怎麼料理才健康又可口呢？全新單元「料理糾察隊」，由糾察隊長潘博士、詹姆士為您健康把關，揪出一般人在烹煮茄子時，常犯的小錯誤，王以路挑戰魚香茄子，究竟會發生什麼事呢？詹姆士還會教您做出，清涼消暑、美味爽口的「農家茄子」喔！