美秀私房菜今天帶來的是美味的「梅子燒苦瓜」!梅子和苦瓜有什麼營養成分和好處呢?廚藝PK賽今天要做的主題是「中秋烤肉趣」!「蜜汁香烤豬」、「韓式泡菜牛肉燒」、「和風香烤起司雞」,三道料理搭配師傅特調的醬料!要選哪一道?這下真的難倒現場的噗隆共試吃團了!到底哪一組會贏得今天的優勝呢?
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親自採集想要的食材,享受大自然的恩惠,做出道地的原鄉美味。人生如醬汁,酸甜苦辣自己調!廚娘會用不同的酒來做菜入味及喝點小酒來增加靈感創作料理,所以大家都叫她「酒鬼廚娘」。
從台灣頭吃到台灣尾,沒準備好你的肚子千萬別說台灣的美味你都吃過啦!無敵A噪咖這次精銳盡出、翻山越嶺,傳出台灣的好滋味,豐富、美味的畫面,傳遞噪咖對美食的用心,透過獨特的介紹方式,就要你吃得更有創意、更有趣!吃的更有內涵與層次喔!
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
《阿姨,我不想努力》是鮮肉Robert和阿姨Amanda合體開創的美食YouTube節目。節目內容除了挑戰各國料理,姨弟組合的聊天互動,年齡的差距將帶來節目不同價值的探討。
《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人,並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理(料理教學),最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
《食來運轉》是一檔有關美食的節目。節目恪守貼近生活、生動有趣的創作目標,以介紹美食為主題的表現形式,達到「美食娛樂生活」的目的;以輕鬆詼諧、生鮮獨特的藝術形式,結交八方廚藝精英、挖掘美食秘門絕技。五湖四海,美味珍饈,探求美食新境界,為觀眾提供活色生香的視聽文化盛宴。
會織毛衣、愛做點心的說書人劉清彥,與歌聲甜美的星光歌手李宣榕共同主持,首創了將圖畫書和點心食譜結合在一起的《烤箱讀書會》,趁著點心在烤箱裡烘培的時間,帶領讀書會成員一起讀圖畫書。
謝祖武帶領一群小廚們來挑戰囉,究竟誰能獲得第一挑戰成功呢?評審團SOAC、大肚皮、Liz到底能不能被這群小廚們打動呢?