進擊的台灣

在新店烏來，鄰近燕子湖畔，有一間日式禪意庭院風格的景觀餐廳。餐廳主打無菜單料理，講求新鮮原味。每天空運來台的菲律賓野生沙公，使用日本國寶「萬古燒」來烹調，把器皿燒到300度高溫，再淋上清酒高溫蒸熟，蟹肉吃起來相當清甜彈牙。另外鱘龍魚料理則是結合火鍋跟蒸籠，相當鮮美，讓人回味無窮。