進擊的台灣

在台北市後山埤這家小吃店，號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。