皮蛋是台灣人的傳統美食，但傳聞皮蛋是用馬尿醃漬的，真的是這樣嗎？皮蛋經過加工處理後，竟然比新鮮的蛋更營養！？挑選皮蛋時，該如何從外觀上判斷品質好壞呢？潘博士告訴您皮蛋怎麼吃最健康，詹姆士還會教您怎麼料理皮蛋最營養！您千萬不能錯過。
第31集 你適合吃麻油嗎?!
第32集 喝豆漿 養顏美容抗衰老?!
第33集 吃肉鬆 小心會發胖?!
第34集 薑是老的好還是嫩的好?
第35集 吃什麼可以增加記憶力?
第36集 如何消暑降火過一夏?!
第37集 養顏美容 你吃對了嗎?!
第38集 清血管又殺菌的大蒜
第39集 喝高湯真能補鈣補營養?!
第40集 醬油 你買對了嗎?!
第41集 端午節教您健康吃粽子
第42集 咖哩可預防老人癡呆症?
第43集 燕麥吃多血脂不降反升?
第44集 蘆筍-夏日消暑降火聖品
第45集 虱目魚-你吃對了嗎?
第46集 皮蛋好吃卻傷身?
第47集 芹菜葉丟掉太可惜了
第48集 吃芒果過敏又上火?
第49集 肥滋滋的鵝肉是健康食品嗎?
第50集 玉米-跟老化說掰掰 抗衰老就靠它!
第51集 擊退瞌睡蟲的神奇水果
第52集 鮭魚-你吃對好油了嗎?
第53集 絲瓜竟可以調經通乳?
第54集 牛奶-越好骨質越疏鬆?!
第55集 牛蒡-適合糖尿病患者的好食材!
第56集 葡萄整顆都是寶 一起吃才營養
第57集 豆子發了芽營養更加倍?!
第58集 干貝-美味又保肝的極品美食!
第59集 鰻魚-女生可以吃的化妝品
第60集 馬鈴薯會愈吃愈肥?!
