利未記第二十五章,談到了安息年。安息這個概念,是從第二十三章提到安息日不做工開始的。透過六日做工、一日休息這樣的方式,神好像是要教育以色列人信心的課題,因為這一日的休息,不但收入沒有因此減少,反而能在這一日休息之中,重新得力。然而安息年的概念有點類似,六年做工,一年休息。而且,在第七七四十九年過後的聖年,也就是禧年,上帝要求以色列人有更深刻地回應。在禧年當中,最主要的規範是,一旦宣告禧年來到,這遍地給一切的居民宣告自由。禧年所宣告的自由,不單是指土地,更是指人,因為每個人都可以各歸本家。因為如此,人們相信,上帝的賜福使人豐富有餘,即便在經濟上面有損失,但為著弟兄能夠各歸本家,得自由,並且有東山再起的機會,所以人們願意這麼做。這些規範的處置不同,一方面是為了生活的需要,另外一方面是為了在以色列建立一個可長可久的經濟制度。