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全116集
鵝肉的蛋白質是優質蛋白質,容易為人體所消化。這次特選來自雲林,富有「鵝鄉」美譽的「黃金牧草鵝」,呈現一道白斬鵝肉飯。不必過多的調味,以白煮方式,保留鵝肉鮮甜多汁的口感。一碗白飯舖上少許紅蔥酥、鵝肉片再淋上肉汁,真的是吃到滿滿的古早味!