台灣人愛吃鍋-基隆冠軍漁夫鍋 礁溪廟口琉璃魚羹

台灣人愛吃鍋

8

基隆冠軍漁夫鍋 礁溪廟口琉璃魚羹

50 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

共27部影片

首播日期:2022-03-20

基隆有種討海人專屬美味叫做-漁夫鍋,是在地特色美食,能嚐到各種海味鮮甜,這家店更是特別,有別於傳統火鍋的形式,羅永哲用義式乾鍋的作法,番茄底醬汁搭配滿滿的淡菜、蛤蜊,還有包著蛋腸的小卷等,創造出全新的漁夫鍋,一舉奪下2019年基隆比賽冠軍。美味背後藏著的,是他對已故奶奶滿滿的思念。

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