台灣人愛吃鍋

在桃園有一家牛肉鍋，鍋子有臉盆那麼大，裝了滿滿的蔬菜和大塊的牛肋條，私房湯頭加入用炒米磨成的湯，更加濃郁清甜，這出自江西口味的牛肉鍋，是楊秀蘭的先生余富強生前留給她的手藝，她一生顛沛流離、吃盡苦頭，是如何在牛肉鍋裡找回自信。