進擊的台灣

花蓮觀光夜市有一攤人氣很旺的鹽酥雞攤，30多種食材一字排開，最引人注意的就是這座用上百隻炸螃蟹堆出的螃蟹山，老闆謝順泉選用深海沙蟹，把螃蟹炸得外酥內軟整隻都可以吃，成功擄獲老饕們的心，中年轉業的他曾因為生意失敗嚐盡人情冷暖，如今他靠著堅持和拼勁，成為花蓮夜市美食的第一把交椅。