早在一億多年前，恐龍的脊椎化石裏，就已出現過多發性關節炎，於紀元前後的羅馬，也因慢性關節炎而大舉興建浴室，可知此病在古代已十分猖獗，而現今退化性關節炎也是現代人最常罹患的疾病之一。哪些料理對關節有幫助？補充鈣質對保護關節有好處嗎？
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