2015
50 分鐘
台灣
國語
普遍級
更新至第502集
首播日期:2021-06-13
在台中太平區有一家40年的鴨頭老店,用烈火柴燒 !獨家口味鴨頭脖子酥脆不乾柴、鴨翅膀是香嫩多汁,膨膨的百頁豆腐讓人一口接一口;老闆羅朝榜為了餵飽5個孩子,30歲那年和朋友學習做鴨頭,他苦心鑽研、用龍眼木柴燒,滷製鴨頭吃起來有淡淡龍眼香;還堅持手工烈火燒烤,私房功夫首度公開在鏡頭前…