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更新至第563集
很多人都說保肝要喝蜆精或蜆湯,但潘老師要告訴你,如果自製新鮮蜆湯,最好連肉一起食用,營養價值更豐富!而詹姆士也要教你如何調配出讓蜆和蛤蜊迅速吐沙的鹽水黃金比例!詹姆士還要端出讓人凍未條,口水直流的「啤酒蛤蠣」喔!