健康新煮流

台灣人喜歡食補，又以麻油雞最受歡迎，關鍵食材是老薑。本集特選來自台東的戰鬥雞，熬出來的湯底鮮美甘甜，烹煮前細心處理掉多餘油脂，讓湯頭入口更加清爽。客家雞酒比一般口味較甜，在溼冷冬天來上一鍋，幫全家人去溼氣帶暖意。