進擊的台灣-第416集 基隆冠軍漁夫鍋 礁溪廟口琉璃魚羹

進擊的台灣

8.2

第416集 基隆冠軍漁夫鍋 礁溪廟口琉璃魚羹

2015

50 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

更新至第502集

首播日期:2022-03-20

OTT協會認證正版影音

基隆有種討海人專屬美味叫做-漁夫鍋,是在地特色美食,能嚐到各種海味鮮甜,這家店更是特別,有別於傳統火鍋的形式,羅永哲用義式乾鍋的作法,番茄底醬汁搭配滿滿的淡菜、蛤蜊,還有包著蛋腸的小卷等,創造出全新的漁夫鍋,一舉奪下2019年基隆比賽冠軍。美味背後藏著的,是他對已故奶奶滿滿的思念。

類別
訪談
新聞雜誌
美食
台灣
主持
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