鱘龍魚早在西周時代即有文獻記載，在《呂氏春秋》敬為「神魚」，是天子祭天的貢品，也是乾隆下江南「游龍宴」及清朝宮內「滿漢全席」的名菜。尤其由鱘魚卵所製的魚子醬，更為西方人士的最愛，名列世界三大珍味之首。臺灣水產養殖本就厲害，究竟這群養殖業者是如何精益求精，將鱘龍魚不只賣肉還賣卵呢？
第1集 流浪作為一種滋味：咖哩（基隆）
第2集 異域-神秘金三角：米干（桃園）
第3集 大海的餽贈：烏魚（新竹）
第4集 東方橄欖油：苦茶油（南投）
第5集 征服日本的味蕾：蜜金棗（宜蘭）
第6集 幸福的黑金秘密：咖啡（雲林）
第7集 百年風華韻猶存：東市場（嘉義）
第8集 皇家菜游進百姓家：鱘龍魚（宜蘭）
第9集 山城裡的一抹白：豆腐（苗栗）
第10集 百年日光的滋味：麵（雲林、臺中）
第11集 咬一口百年回味香：油條（臺南）
第12集 紫金傳奇：芋頭（高雄、臺中）
第13集 人美情濃 客家香（高雄）
第14集 魔幻戀愛滋味：巧克力（屏東）
第15集 嘴裡的月亮：鹹鴨蛋（屏東）
第16集 戰地與福州文化相遇：家宴（馬祖）
第17集 日本哈姆臺灣飄香：火腿（花蓮）
第18集 鮮紅色的痛覺：剝皮辣椒（花蓮）
第19集 大海，我家冰箱：鱻味（馬祖）
第20集 酥香傳百年：糕餅（臺中）
第21集 山野珍饈：野菜（花蓮）
第22集 悠遠飄香：紅茶（花蓮）
第23集 戰地風情佳釀：高粱（金門）
第24集 戰地的海中牛奶：石蚵（金門）
