豆腐的可塑性無可限量，延展出了許許多多豐富的味覺享受。雖然沒有特別強烈的味覺符號，卻能夠製作出無數種讓人難以忘懷的獨特味道。「平凡的美味」這句話，彷彿就是豆腐的代名詞，小水常流、則能穿石，也唯有這樣單純不造作的食物，才能在我們的日常飲食裡，獨佔著一個歷久不衰的重要地位。
第1集 流浪作為一種滋味：咖哩（基隆）
第2集 異域-神秘金三角：米干（桃園）
第3集 大海的餽贈：烏魚（新竹）
第4集 東方橄欖油：苦茶油（南投）
第5集 征服日本的味蕾：蜜金棗（宜蘭）
第6集 幸福的黑金秘密：咖啡（雲林）
第7集 百年風華韻猶存：東市場（嘉義）
第8集 皇家菜游進百姓家：鱘龍魚（宜蘭）
第9集 山城裡的一抹白：豆腐（苗栗）
第10集 百年日光的滋味：麵（雲林、臺中）
第11集 咬一口百年回味香：油條（臺南）
第12集 紫金傳奇：芋頭（高雄、臺中）
第13集 人美情濃 客家香（高雄）
第14集 魔幻戀愛滋味：巧克力（屏東）
第15集 嘴裡的月亮：鹹鴨蛋（屏東）
第16集 戰地與福州文化相遇：家宴（馬祖）
第17集 日本哈姆臺灣飄香：火腿（花蓮）
第18集 鮮紅色的痛覺：剝皮辣椒（花蓮）
第19集 大海，我家冰箱：鱻味（馬祖）
第20集 酥香傳百年：糕餅（臺中）
第21集 山野珍饈：野菜（花蓮）
第22集 悠遠飄香：紅茶（花蓮）
第23集 戰地風情佳釀：高粱（金門）
第24集 戰地的海中牛奶：石蚵（金門）
