健康新煮流

花椰菜是營養價值極高的蔬菜，這麼營養的花椰菜就要以無油少水的烹調方式才能鎖住最多的養份，利用些許梅花肉片搭配，就是宴客料理「梅肉雙花」。另外切花椰菜時總有遺落一些小碎花，可別丟掉這些食材，這小碎花配上蝦仁清炒就是一道老少咸宜的便當菜。