蝦麵最重要的主角就是新鮮好蝦，而南洋料理的湯頭總少不了特殊的醬料，南洋著名的Sambal辣醬，先用這辣醬燒煮排骨，讓排骨肉滋味更豐富，熬煮出來的湯頭便會更濃郁，再搭上滿滿的Q彈海蝦，一碗滿充滿海陸雙滋味的絕妙口感，真是太幸福了!
第1集 檳城叻沙
第2集 爪哇馬來麵
第3集 檳城蝦麵
第4集 南洋酸辣泡菜
第5集 香炒魚鬆佐咖哩鳳梨炒飯
第6集 糯山藥鮮蝦肉丸湯
第7集 中東香料燉羊肉
第8集 木薯三吃
第9集 日式香菜豬肉潛艇堡
第10集 涼拌白菜乾絲、開陽冬白菜、干貝白菜心
第11集 梅肉雙花、蝦仁炒碎花
第12集 娃娃菜三吃
第13集 甜菜根春卷、無水烹調甜菜根三吃
第14集 蒜苔炒香料醃肉、蒜苔豆豉雞丁
第15集 甜菜根蘿蔔絲菜包、蘿蔔燉
第16集 小吃米粉湯健康煮、藥燉豬腦
第17集 南瓜雜糧花卷、酪梨南瓜濃湯
第18集 蘿蔓蔬果卷、蘑菇沙拉盅、葉蘿蔓蔥燒梅肉起司卷餅
第19集 芒果沙沙醬蝦船、芒果蝦球
第20集 俄羅斯甜菜羅宋湯、德式麵疙瘩
第21集 茄汁鳳梨小排、滑蛋蒜頭炒飯
第22集 創意披薩
第23集 潮州蠔煎
第24集 蚵仔麵線
第25集 高麗菜雙鮮福袋
第26集 紅蘿蔔糕二吃
第27集 紅麴刈包、紅燒香菇肉片
第28集 萬巒豬腳全餐
第29集 自製韓式泡菜
第30集 南瓜船三吃
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