「辦桌」為台語，中文又稱之為「外燴」，即指專門承攬宴席包辦的飲食業者，由總舖師到特定活動地點製備餐食，並安排完整的宴席服務。辦桌這個老行業、總鋪師這個老職業，到底要安怎才ㄟ當生存，甚至是重新踏入你我ㄟ生活？
第1集 風吹日曬下的片片白雪 米粉
第2集 勤儉日菜的甘美滋味 福菜 柿餅
第3集 一粒土豆仁 創造百款滋味
第4集 街區老味午茶趣 艋舺點心鋪們
第5集 一台車疊滿滿 總舖師的辦桌之路
第6集 日復一日 百年餅店的堅持之道
第7集 爛泥田挖出好寶貝 蓮藕
第8集 這顆王梨 旺了一百年
第9集 跳上餐桌的赤將軍 泰國蝦
第10集 黑夜中的銀光白條 虱目魚
第11集 假魚肚的身世之謎 炸豬皮
第12集 水煮還是蒸熟好？粽子綁出在地味
第13集 不見日光才有的好滋味 香菇
第14集 南蒸還是北炸 一顆肉圓說身世
第15集 從吃涼到吃冰 台式古早味冰品
第16集 膚色賽雪的好彩頭 白玉蘿蔔
第17集 為神明而生的米味珍餚 粿
第18集 秋熟來食割稻仔飯 彰化青農顯食力
第19集 黃澄澄的水果來入菜 百香果
第20集 台灣味的早頓 台式早餐
第21集 脆脆口感的好青菜 水蓮、敏豆
第22集 絕不妥協的風骨 米糕吃出在地味
第23集 台式早午餐 食半晝仔的好選擇
第24集 肉桂落地栽 生菜免搭機 台農種出食尚度
第25集 時間熬煮的甜蜜滋味 麥芽膏、紅豆泥、手工黑糖
第26集 人淡淡 浪淘淘 漁式生活面貌多
