台灣好滋味

台灣人獨有的釣蝦場文化，跟台灣人愛吃蝦相關，也跟台灣的養蝦產業有關。釣蝦在台灣已有30年歷史，經營到現在，許多釣蝦場變成是複合式的經營模式，代客料理跟多口味的經營方式，變成目前的主流。不過，泰國蝦在當初引進時，是沒人想要吃的蝦。這個故事，要從70年代講起。