豬肉是家庭常食用的肉品，能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。但因為豬肉含脂量較高，所以正確挑選處理豬肉的方式有助於我們減少吃下許多不必要的脂肪，少點熱量更多健康。
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