健康新煮流-第32集 韓式辣炒年糕

健康新煮流

9.4

第32集 韓式辣炒年糕

12 分鐘

台灣

國語

普遍級0+

全116集

OTT協會認證正版影音

辣炒年糕是一道很受歡迎的韓國小吃,近年韓風盛行,台灣也吃得到。它是用年糕片、肉、蛋和調味料做成的一道燉菜。炒年糕從前是朝鮮宮廷料理中的一道菜。這種炒年糕是由水煮條狀年糕、肉、菜及調味汁製成,其中的韓式辣醬更是這道小吃的靈魂喔!

類別
美食

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開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。

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頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。

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