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台灣
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普遍級
全116集
KC版的辣炒軟絲是以韓國辣醬為基底,配上新鮮的透抽及軟絲。大多數人實在分不太清楚什麼是透抽、軟絲或是花枝,其實外型可都不一樣喔! 天氣漸漸炙熱了起,常讓人提不起胃口,這道重口味卻不油膩的辣炒軟絲蓋飯就是讓你飽足一餐的好選擇。
開創夫妻同廚同煮潮流的KC夫婦,繼《健康醫食代》後,走出攝影棚,帶大家全台走透透,發掘上帝賞賜的美味食材,內容融合新加坡南洋風和客家純樸味,加上台灣獨特的閩南風情,互相激盪交織出的火花,打造出獨一無二的美食節目。
頭足類 挑選重點:頭足類利用清洗時去除內臟可以降低膽固醇的攝取。挑選雙眼清澈明亮,眼球稍微凸出,肉質結實有彈性為佳。身體具透明感,觸腕或是吸盤一碰到活體就會吸附住便是新鮮的。